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栽培品目

西土佐農業公社は「新規作物導入等試作支援事業」を行っています。これは有望品目の試験栽培を行い、普及可能な品目が見つかれば農家へ普及し、農家のリスク低減と安定生産、所得拡大へと寄与する取り組みです。これまでも多数の新品目の普及に成功し、地域に貢献してきました。現在も複数の試験栽培にチャレンジしています。

トマト

トマト

トマトは中球、ミニトマトなど数種類のトマトを育てています。栽培方法もロックウール、点滴養液栽培など複数を採用しメリットデメリットを見極めながら日々改良を重ねています。

■栽培期間:7月-翌6月

茎ブロッコリー

茎ブロッコリー

茎ブロッコリーはブロッコリーとカイランという野菜を掛け合わせた品種(スリム)で、茎部分はアスパラのような食感です。もともとは試験栽培品目でしたが、現在は既普及品目となっています。

■栽培期間:9月-翌3月

四万十春蕾

四万十春蕾(はるつぼみ)

四万十春蕾は「しゅくらい」というアブラナ科の野菜でコリコリした食感が特徴。春を告げる新野菜です。スーパーではあまり見かけないかもしれませんが、直売所などでは人気です。

■栽培期間:9月-翌3月

米ナス

米ナス

米ナスは普通のナスに比べて2まわりくらい大きいナスです。実1つの可食部が多いので調理しやすく、麻婆なす、チーズ焼、肉味噌のせなど美味しいレシピも沢山あります。

■栽培期間:3月-10月

いごっそうナス

いごっそうナス

いごっそうナスは、甘くみずみずしいのが特徴で、料理屋さんからは「煮ても焼いても生でもいける万能ナス」と高い評判を受けています。

■栽培期間:3月-10月

地這メロン

マルセイユメロン

マルセイユメロンは7月中旬~8月の数週間のみ出回る中身が綺麗な薄オレンジ色をした赤肉メロンです。とっても甘くて美味しいので贈答用としても喜ばれています。

■栽培期間:5月-8月

フルーツパプリカ

フルーツパプリカNEW試験品目

タネが少なく非常に糖度が高い「ぱぷ丸」は今後期待の品種です。鮮やかなオレンジや赤が料理の彩りにももってこいです。また、赤パプリカには老化を遅らせる「キサントフィル」がにんじんの約50倍も含まれているなど栄養も豊富です。

■栽培期間:5月-10月

大粒落花生試験品目

大粒落花生

名前のとおり大粒の落花生で、甘みも強いので茹でて食べるだけでもおいしいです。

■栽培期間:6月-10月

ジャンボニンニク試験品目

ジャンボニンニク

一瞬目を疑ってしまうほどジャンボなジャンボニンニク。普通のにんにく料理に使えるのはもちろん、ホイル焼きや蒸し焼きなどにしてもしっかりとした食べ応えがあります。

■栽培期間:9月-翌5月

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